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sb983.com:喝牛奶会致癌吗?经期能不能喝牛奶?

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昨天新收了一位想要减肥的小朋友,sb983.com:是一名快要毕业的女大学生。由于自己比较爱吃导致体重上升的比较多,想找我监督和指导一下她目前的饮食状况。昨天她问了我一个问题:“小薛老师,他们说牛奶会致癌,还说月经期间不能喝牛奶,是真的吗?其实我很喜欢喝牛奶的,但是我有乳糖不耐受,怎么办?是不是以后都与牛奶无缘了?”

关于牛奶致癌的问题,之前我也是早有耳闻的,但是这并不属实。月经期间不能喝牛奶这还是第一次听说的,乳糖不耐受有应对的方法,问题不难。

首先,关于牛奶是否致癌的问题。这个问题早就有了解答。牛奶出现致癌作用的实验是被应用在大鼠身上的,将酪蛋白作为大鼠蛋白质的唯一来源。先用黄曲霉毒素引发癌症,然后再用酪蛋白去促进黄曲霉毒素的致癌作用,并不是牛奶中的酪蛋白直接导致的大鼠致癌。所以,对于人类多样化的饮食结构,喝牛奶致癌就是一个错误的判断,属于不可相信的。没必要担心每天喝牛奶会导致自己患有癌症。

月经期间是可以喝牛奶的,有些人月经期间不喝奶的主要原因,大部分是因为牛奶中富含矿物质钙,而月经期间属于铁流失比较多的特殊时期,而钙和铁是有拮抗作用的,会相互影响身体对其的吸收利用。导致了很多人在月经期间不敢喝牛奶,怕出现缺铁性贫血。其实这方面也是不用担心的,只要不把富含铁的食物和牛奶一起同时摄入就好了,错开时间来吃,这样就避开了相互影响的问题。很多女性在来例假期间会有痛经的情况,适当的喝温牛奶,又有钙的摄入和温热的温度,可以起到缓解痛经的作用,没有必要在经期的时候拒绝牛奶的摄入。

对于喝牛奶乳糖不耐受的人,也是有方法可以避免的。乳糖不耐受主要是会出现腹泻,轻者会出现胀气,与体内乳糖酶数量低有很大的关系。这类人群,首先可以喝没有乳糖的舒化奶、其次可以喝乳糖已经被分解的酸奶。如果想要治好自己的乳糖不耐受,可以尝试每天少量多次饮奶,比如每次喝牛奶30ml、每天喝五六次即可,这样每天坚持就可以逐渐的诱导身体中乳糖酶的产生,就会改善喝牛奶腹胀腹泻拉肚子的症状。

牛奶是一种营养丰富的液态饮品,还可以算在每天的饮水量里面。富含钙和优质蛋白质的食物,每天还是建议喝一些的,一般以300ml左右为宜。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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